Oddero Langhe Riesling 2024 er en elegant og aromatisk hvidvin fra Piemonte, hvor den klassiske Riesling-drues friskhed møder regionens kølige, mineralske udtryk. Her får du en vin med både fylde, sprødhed og finesse – skabt af en familie, der i mere end 150 år har sat sit præg på vintraditionen i Langhe.SmagsprofilVinen fremstår strågul med gyldne reflekser, der giver et indtryk af modenhed og elegance i glasset. Duften er rig og indbydende med tydelige citrusnoter, florale nuancer og et strejf af tropisk frugt, som åbner smukt op i glasset. I munden viser vinen en moden og fyldig frugt, men uden at miste sin friske nerve. Den er sprød, mineralsk og behagelig blød med en fin balance mellem energi og rundhed. Det er en vin, der kan nydes ung for sin friske frugt, men som også vil kunne udvikle mere kompleksitet over de næste par år.VinifikationRiesling-druerne kommer fra Langhe i Piemonte, et område kendt for sine skrånende marker, kølige nætter og jordbund med god mineralitet, som giver vinene deres karakteristiske friskhed og præcision. Høsten foregår typisk med fokus på optimal modenhed, så druernes aromatiske profil bevares bedst muligt. Vinifikationen er nænsom for at fremhæve druens rene frugt, levende syre og mineralske udtryk.Mad & ServeringOddero Langhe Riesling 2024 passer særligt godt til skaldyr, sushi, lette fiskeretter, lyst fjerkræ og retter med asiatisk inspiration, hvor vinens friskhed og aromatiske profil kommer til sin ret. Server den gerne ved 8-10 °C. Decantering er som udgangspunkt ikke nødvendig, men vinen kan have gavn af lidt tid i glasset efter åbning.ProducentOddero er en historisk og respekteret producent i Piemonte med over halvanden århundredes vintradition. Familien er især kendt for sin dybe forankring i Langhe og for at skabe vine, der kombinerer klassisk regional karakter med stor præcision og kvalitet. I dag står Oddero som et anerkendt navn i området, ikke mindst for deres evne til at udtrykke terroiret med elegance og autenticitet.
