Ossian Capitel 2022

Sanoya Verified independent store

→

De absolute top van Spaans wit: de Signature Vintage van OssianDe Ossian Capitel 2022 is zonder twijfel één van de allerbeste Spaanse witte wijnen — exclusief verkrijgbaar bij SANO YA. Gemaakt van 100% Verdejo van het biologisch gecertificeerde wijngaard "Cordel de las Merinas" in Segovia. De druiven worden handmatig geoogst in kleine oplages met een strenge selectie aan de selectietafel, vervolgens handmatig geperst en na de alcoholische gisting 10 maanden gerijpt in Franse eikenhouten vaten. Het resultaat is een wijn van uitzonderlijke diepgang en complexiteit. Druif 100% Verdejo Herkomst Cordel de las Merinas, Segovia, Castilla y León, Spanje Classificatie Jaargang 2022 — biologische wijnbouw Rijping 10 maanden op Franse eikenhouten vaten Kleur Diepgoud met groene reflecties Aroma Rijp wit fruit (perzik, peer), citrusbloesem, romige vanille en geroosterde amandel met een subtiele mineraliteit Smaak Krachtig en geconcentreerd, toch verbazingwekkend elegant. Romige textuur met een levendige zuurgraad en een lange, gelaagde afdronk Afdronk Uitzonderlijk lang, met minerale spanning en uitstekend bewaarpotentieel Serveertip Serveer op 12–14°C. Laat 48 uur rusten na transport. Bewaar tussen 14–16°C zonder plotselinge temperatuurwisselingen Spijscombinaties Rijke visgerechten, zeevruchten, gevogelte, zachte en harde kazen Show more