Poderi Bertelli Chardonnay Giarone 2023 er en frisk og moderne fortolkning af den elskede Chardonnay-druen, skabt til dig der sætter pris på ren frugt, balance og elegant struktur. Årgang 2023 fremstår ungdommelig, levende og imødekommende – perfekt som både aperitif og madledsager. Vinen skiller sig især ud ved sin kombination af saftig frugtfylde og en klar, ren syre, der giver en forfriskende og præcis afslutning.SmagsprofilI glasset fremstår vinen lys strågul med grønligt skær, som afslører dens ungdom og friske stil. Duften er indbydende og ren med toner af citrus, grønne æbler, pære og et strejf af hvide blomster; i baggrunden anes diskrete nuancer af stenfrugt og let mineralitet, der giver dybde. På ganen er Chardonnay Giarone 2023 tør, mediumfyldig og livlig med en sprød, mundvandsfremkaldende syre. Smagen byder på saftige noter af citron, lime, frisk pære og gyldent æble, fint suppleret af et hint af fersken og let cremet tekstur. Eftersmagen er ren og vedvarende, med en diskret, mineralsk kant, der gør den særdeles velegnet til mad. Vinen er skabt til at nydes i sin ungdom for maksimal friskhed, men kan uden problemer gemmes 2–3 år for en lidt rundere og mere harmonisk profil.Mad & ServeringDenne Chardonnay er oplagt til lette, elegante retter: prøv den til grillede eller dampede fisk, skaldyr, sushi, ceviche, friske salater med urter, grillede grøntsager eller lyse kødretter som kylling og kalkun. Den fungerer også fremragende til cremede pastaretter og milde, halvhårde oste. Servér den ved 8–10 °C for at fremhæve friskhed og aroma; hæld den gerne på karaffel 10–15 minutter før servering, hvis du vil åbne duften yderligere.
