Ribeiro Santo Rosé 2025REGIÃO | Dão e LafõesTIPO | RoséENÓLOGO | Carlos LucasCASTAS Touriga Nacional, Tinta Roriz, Tinta PinheiraCAPACIDADE 0,75 clVINIFICAÇÃOvindima decorreu na segunda semana de setembro. As uvas foram vindimadas à mão, em pequenas caixas de 18Kg, de acordo com uma criteriosa seleção das melhores uvas da vinha. As uvas foram totalmente desengaçadas e bombeadas suavemente para uma prensa pneumática. Um mosto foi arrefecido e decantado a baixa temperatura durante 24h. A fermentação decorreu em cubas de inox com temperatura controlada de 16 ºC durante 3 semanas.NOTAS DE PROVACor rosa pálido com aromas delicados de cereja e morango, leve toque cítrico. No paladar notas frutadas acompanham uma acidez refrescante e um final delicado.SERVIR / DESFRUTARAcompanha Saladas, mariscos e massas.Temperatura de serviço a 9/12⁰C. INFORMAÇÕES TÉCNICASÁlcool: 12,5 % vol. Contém SulfitosSeja responsável, beba com moderação.
