Son Prim CUP 2023 är ett smakrikt och elegant rödvin från Mallorca som verkligen visar vad ön kan leverera i premiumklassen. Med en välbalanserad blend av Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah och Tempranillo samt 12 månader på franska ekfat får du en vinupplevelse som kombinerar intensitet, struktur och finess.SmakprofilI glaset framstår vinet djupt och koncentrerat med en tät, mörk fruktprofil. Doften är generös och komplex med röda körsbär, blommiga inslag, choklad, kanel och vanilj, där fatlagringen bidrar med både värme och elegans. Smaken är kraftfull men samtidigt frisk och välbalanserad, med samma aromer som i doften och en lång, ihållande avslutning. Det här är ett vin som redan nu är mycket njutbart, men som också har bra lagringspotential för den som vill följa dess utveckling över tid.VinifieringSon Prim CUP 2023 är framställt från en noggrant sammansatt blend av 40 % Cabernet Sauvignon, 40 % Merlot och 20 % Syrah, vilket ger en fin kombination av struktur, mjuk frukt och kryddighet. Vingårdarna på Mallorca bidrar med solmogna druvor och en tydlig medelhavskaraktär, och efter skörden har vinet lagrats i 12 månader på franska ekfat för att bygga komplexitet och balans.Mat & ServeringServera gärna till grillat lamm, nötkött, smakrika grytor eller lagrade hårdostar som matchar vinets intensitet och fatkaraktär. Den idealiska serveringstemperaturen är cirka 16–18 grader, och vinet mår bra av att luftas eller dekanteras en stund före servering för att öppna upp sina aromer ytterligare.ProducentSon Prim är en producent från Mallorca som har gjort sig känd för att lyfta fram öns potential för seriösa och uttrycksfulla viner. Med fokus på balans, precision och tydlig terroirkänsla har gården etablerat sig som ett namn att räkna med i regionen. CUP 2023 är ett tydligt exempel på producentens ambition och kvalitetstänk.
