アマローネ・デッラ・ヴァルポリチェッラ・クラシコ・フラカストロ 2013

イタリアワイン専門店レアーレカンティーナ Verified independent store

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Amarone della Valpolicella Classico DOCG "Frascatoro" 良年のみ生産される芳醇な香り パワフルな最上級アマローネ 収穫したブドウを専用の乾燥室で120日間陰干しした後、18〜20日間かけてゆっくりと発酵させます。 その後、伝統的なスラヴォニアンオーク大樽とアリエ産フレンチバリックで熟成。輝きのあるガーネット 色で、ブラックチェリー、プラムのアロマに、スパイスのニュアンス、カカオのブーケ、凝縮した果実味と奥深い熟成香が、メインディッシュを華やかに引き立てます。ガルダ出身の哲学者で詩人の、ジラロモ・フラスカトロにちなんで名付けられ、良年のみ生産される、力強さと優美さをあわせ持つワインです。 産地 ヴェネト州 生産者 ヴィラベッラ 品種 コルヴィーナ70% 、ロンディネッラ20% 、コルヴィノーネ10% アルコール 15.0% 容量 750ml 香り ブラックチェリー、プラムのジャム、シナモン、クローヴ、カカオ ペアリング 赤身肉のグリル、牛肉の赤ワイン煮込み、熟成チーズ、チョコレート リアルなワイン このワインの造り手「ヴィラベッラ」について、現地の映像とともに詳しく紹介しています。 Show more