ACCADEMIA DEL PANE DI GIULIANO PEDICONI

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Fare il pane è una passione che può diventare "pericolosa", così la pensa Giuliano Pediconi, marchigiano, da 37 anni nella panificazione, docente e consulente di importanti aziende italiane ed estere nel settore della panificazione.In questa accademia del pane di Giuliano Pediconi conoscerete a fondo le materie prime, le tecniche, le temperature, le giuste attrezzature, tutto finalizzato a realizzare un buon pane.7 Corsi , 41 lezioni, nei quali troverete:Corso 1 - La farinaCorso 2 - Gli ingredienti dell'impastoCorso 3 - I MigliorantiCorso 4 - Le macchine ImpastatriciCorso 5 - Fermentazioni e Metodi di lavoroCorso 6 - Gestione delle temperatureCorso 7 - Le RicettePassa ad un livello superiore, impara tutto quello che c'è da sapere per realizzare un buon pane e ottieni il tuo personale certificato con l'Accademia del Pane di Giuliano Pediconi. Show more