La prima scuola online per imparare a realizzare il pane affidata a Giovanni Gandino, maestro dell'Arte Bianca. 3 corsi e 20 video lezioni che vi insegneranno tutto quello che c'è da sapere sul pane, partendo dagli ingredienti base come la: farina, l'acqua i grassi, i lieviti, la creazione del lievito madre, fino ad arrivare alla realizzazione di pani particolari combinando gli impasti con spezie e infusi. Ecco cosa troverai nei 3 corsi dell'Accademia del Pane di Giovanni Gandino: Corso 1: Ingredienti di base (farine, acqua, grassi, lieviti) Corso 2: Il Lievito Madre, come realizzarlo in forma solida, liquida e disidratata Corso 3: Abbinamenti infusi e spezieL'Accademia del Pane di Giovanni Gandino è il percorso formativo completo per imparare i segreti dell'antica arte di fare il pane. Video unici, dispense professionali, discussioni interattive, quiz di apprendimento e test finale per conquistare il tuo personale certificato dell'Accademia del Pane.
