something happy うきうきホップ 480ml

零下 - REIKA - Verified independent store

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副原料とともに醸すシリーズである「something happy」。店頭での試飲において圧倒的な一番人気がこの「うきうきホップ」。 「心躍るうきうきした香りがいいな」とホップ選定を依頼したのはフローラ ファーメンテーションの大西康平さん（滋賀県東近江市）。 選ばれたホップは「TALUS（タラス）」アメリカのドライホップで、フローラルでシトラスのような感じ。出 来上がったSAKEはグレープフルーツジュースのような香りと味わいに、後味をすっと引き締めるほんのりとした苦みが特長的。一口含んだだけで、思わず「ハッ」とさせてくれる衝撃的な味わい。「どうして米の酒とホップはこれほど相性が良いのでしょう？「新しい米のサケ」として今後100年残したいと思わせるものがあります。」と池島氏が自信をもってお届けする、ハッピー太郎醸造所の新しい定番酒。 Show more