Homenaje (2013) Rebsorte: 100% Mencía Jahrgang: 2013 Produktion: 5.000 Flaschen, limitierte Sonderedition Böden: Schiefer Ausrichtung: Ost Klima: Mediterranes Mikroklima mit atlantischem Einfluss Weinberg: 50 Jahre alte Reben auf 60% Hangneigung, gelegen in der Subzone Amandi der Ribeira Sacra Vinifikation: Kaltmazeration vor der Gärung, Fermentation in Edelstahltanks mit 15% Rappenanteil ohne Hefezugabe, anschließende 15-tägige Nachmazeration und malolaktische Gärung in französischen Eichenfässern. Reifung: 21 Monate in 225-Liter-Fässern aus französischer Eiche, anschließend Reifung im Tank. Alkoholgehalt: 14% Algueira Homenaje 2013 beeindruckt mit einem tiefen Rubinrot und leuchtenden Reflexen. Das Bouquet ist intensiv und vielschichtig, mit Noten von reifen Waldbeeren, Pflaumenkompott und feinen Gewürzen wie Zimt und Nelken. Hinzu kommen balsamische Nuancen von Zedernholz und frischem Tabak, unterlegt mit einem Hauch von mineralischer Eleganz. Am Gaumen zeigt der Jahrgang 2013 außergewöhnliche Balance und Harmonie. Die seidigen Tannine und die lebendige Säure verleihen dem Wein Frische und Struktur, während der lange Fassausbau für Komplexität und Tiefe sorgt. Der Abgang ist anhaltend, mit Aromen von dunkler Schokolade, Leder und einer subtilen Schiefermineralität, die die Herkunft meisterhaft widerspiegelt. Ein aussergewöhnlicher Jahrgang, der die Essenz der Mencía-Traube und des einzigartigen Terroirs der Ribeira Sacra einfängt. Perfekt für besondere Anlässe und ideal zu geschmortem Fleisch, Wild oder gereiftem Käse. Mit großem Alterungspotenzial wird dieser Wein auch in den kommenden Jahren weiter an Finesse gewinnen.
