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ロエロ リゼルヴァ トリニタ
JPY 10,120.00
レガメリア（LEGAMERIA）
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マルヴィラ赤ワインの熟成ワイン！ 長期熟成したネッビオーロの官能的な香り。 まろやかさが記憶に残るテイストです。 トリニタの畑では主にネッビオーロとアルネイスを栽培しています。特にネッビオーロは丘の上方にて、アルネイスは中ほどに栽培しています。トリニタは1986年にマルヴィラが購入した１４ヘクタールの土地で、土壌はほとんどが砂粘土質、南西から東を向いたすり鉢
形の畑です。トリニタという名前は丘の上にある小さな礼拝堂にちなんでつけられました。アルネイスはロエロ・アルネイス・トリニタとして、ネッビオーロはロエロ・リゼルヴァ・トリニタとして醸造しています。 味わい オレンジがかったルビー色。ドライローズ、スパイス、黒い果実など、ネッビオーロの熟成した官能的な香りが感じられます。タンニンが豊かで上品な味わいです。 醸造 ステンレスタンクで発酵し、450Lオーク樽で24ヶ月以上熟成。瓶内熟成を12ヶ月以上行う。 ペアリング ・仔羊のロースト・ジビエ・熟成したチーズ ラベル ラベルのデザインはマルヴィラのロゴである「車輪」が描かれています。マルヴィラ設立時、通常は南向きに建てられるワイナリーが北向きに位置していました。「これは運が悪い」と思った当時のオーナー、ジュゼッペ・ダモンテ氏は「悪いものを良い方向に変える」という意味を込めて、MAL（＝悪い）VIRA’（＝この土地の方言で’回す’）と名付け、タロットで転換、幸運の到来などの意味がある「車輪」を同社のロゴにしました。 ワイナリー Malvira'（マルヴィラ）1950年にジュゼッペ・ダモンテが設立。現在は息子のロベルトとマッシモが受け継ぎ、40ha以上のぶどう畑からロエロのテロワールを表現した高品質ワインを醸造しています。 サスティナブルなワイナリー。マルヴィラは、北イタリアピエモンテに位置するワイナリーです。 マルヴィラは、生命の生息地としての自然の育成をかかげ、有機ブドウとワインを生産する事＝自分達の家族と従業員を保護したいという意志と願望から生まれました。有機的で持続可能な農業、マルヴィラの仕事のキーワードです。自然や土壌、ブドウを大いに尊重し、天然資源の乱獲を回避し、長期にわたって存続できる開発モデルを作成しております。伝統的でありながら、時代の流れにも合わせた考えを持ち合わせるマルヴィラ。2017年のヴィンテージから、認定された有機ブドウを収穫しています。・積み重ねて熟成させた有機肥料や肥料の使用。・化学除草剤や化学肥料未使用。・夏の間、全ての土を草で覆ったままにし、土壌侵食を回避し有害な昆虫の増殖と開 花房の受粉を制御する事を可能にします。
