Denominazione: DOC Vermentino di Sardegna Uvaggio: Vermentino di Sardegna Annata: 2020 Gradazione Alcolica: 13,5° NOTE DI DEGUSTAZIONE Ambat della cantina “Sella&Mosca” è il Vermentino di Sardegna DOC nato dalla collaborazione tra la Cantina e lo stilista Antonio Marras Si presenta di color giallo paglierino e sprigiona sentori complessi di frutti bianchi e frutti esotici. Al gusto si rivela voluminoso e leggero, con finale croccante, sapido e marino. CARATTERISTICHE TERRITORIO Alghero, in terroir calcareo-argilloso VINIFICAZIONE Pressatura soffice; decantazione statica a freddo; fermentazione in acciaio inox a temperatura di 18°C; una piccola parte prevede un breve passaggio in barrique a bassa tostatura AFFINAMENTO Breve in bottiglia. LA CANTINA La Cantina Sella&Mosca venne fondata più di 120 anni fa, nel 1899, da due avventurosi piemontesi, l’ingegner Erminio Sella e l’avvocato Edgardo Mosca. I due guardarono con occhi nuovi la natura incolta, si innamorarono di lei e con lei crearono la Cantina Sella&Mosca. Nel 1899 iniziò la bonifica che ha portato questa terra ad accogliere la bellezza delle viti, i profumi e i colori dell’uva. Decenni di lavoro per liberare i suoli dalla roccia e dare loro una nuova vita. Scopri di più
