Dry aged Entrecote grasgevoerd (Galicia)

ZAGT Amsterdam Verified independent store

→

Deze dry aged entrecote is afkomstig van runderen uit Galicië in Noord-Spanje. De dieren grazen vrij in het groene berglandschap en worden vaak pas na 8 tot 12 jaar geslacht. Dat z orgt voor diepe smaak en stevige structuur. Het vlees heeft rijke vetmarmering en een volle, boterzachte beet. De entrecote wordt gesneden uit de dunne lende en heeft een mooie vetlaag die tijdens bereiding zorgt voor extra sappigheid. Perfect voor grill of gietijzeren pan. Wil jij Dry Aged Entrecote Galicia van absolute topkwaliteit bestellen? Plaats je bestelling bij ZAGT Amsterdam. Show more