Hvedemel, fuldkorn, Samsø Mel

Pure Culture Verified independent store

→

Fuldkorns hvedemel fra Samsø Mel er et økologisk stenmalet mel, hvor hele kornet er malet med. Det giver et mere smagfuldt mel med flere fibre og en god struktur. Velegnet til surd ejsbrød, boller og bagværk, hvor du ønsker mere dybde og karakter. Produceret af Samsø Mel på Samsø med egen stenkværn. Indholdet varierer fra år til år og fra mark til mark. Vejledende indhold pr. 100 g. Protein: 12,8 g.Energi: 1425 kj / 340 kcal.Kulhydrat: 70 g.Fedt: 2,1 g.Kostfibre: 12,0 g.Salt: < 0,1 g.Allergener: Gluten Se produktdatablad her Show more