La Spinetta Pin 2022 ist ein charaktervoller Bio-Rotwein aus dem Piemont, der die Spannung zwischen der Eleganz des Nebbiolo und der fruchtigen Struktur der Barbera auf besonders harmonische Weise einfängt. Mit seiner sorgfältigen Vinifikation, dem Ausbau in französischer Eiche und der zusätzlichen Flaschenreife zeigt er bereits früh Tiefe, Finesse und regionalen Ausdruck. Die Kombination beider Rebsorten verweist zugleich auf die große Tradition des Piemont, kraftvolle und zugleich fein geschliffene Weine hervorzubringen.GeschmacksprofilIm Glas präsentiert sich der Wein in einem hellen Granatrot, das seine Herkunft aus dem Nebbiolo bereits visuell andeutet. In der Nase zeigen sich Anklänge von Himbeeren und schwarzen Johannisbeeren, begleitet von einer eleganten Würze und dezenten Holztönen. Am Gaumen wirkt La Spinetta Pin 2022 ausgewogen zwischen lebendiger, tragender Säure und reifer Frucht. Nebbiolos feine Struktur verleiht dem Wein Eleganz und Länge, während Barbera für Saftigkeit und eine zugängliche, fruchtbetonte Mitte sorgt. Dank des Ausbaus und der anschließenden Reife besitzt der Wein ein gutes Lagerpotenzial und dürfte sich in den kommenden Jahren weiter harmonisch entfalten.VinifikationDie Trauben stammen aus dem Piemont, einer Region, die mit ihren kalk- und tonhaltigen Böden sowie dem gemäßigten Klima ideale Bedingungen für strukturierte, aromatische Rotweine bietet. Barbera und Nebbiolo werden getrennt gelesen und jeweils für 7–8 Tage in temperaturkontrollierten Rotofermentern vergoren, um Frische, Präzision und optimale Extraktion zu bewahren. Nach der malolaktischen Gärung in Barriques reift der Wein 16–18 Monate in medium-gerösteten französischen Eichenfässern, bevor die Cuvée für weitere zwei Monate im Edelstahl und anschließend 15 Monate auf der Flasche verfeinert wird.Essen & ServierenDieser Rotwein passt hervorragend zu kräftigen Fleischgerichten, geschmortem Rind, Wild, Lamm sowie zu Pasta mit ragù oder gereiftem Hartkäse. Auch zu Trüffelgerichten aus dem Piemont ist er eine ausgezeichnete Wahl. Serviert werden sollte er idealerweise bei 16–18 °C; eine Dekantierung von etwa 30 bis 60 Minuten kann die Aromatik zusätzlich öffnen und die Struktur noch harmonischer wirken lassen.ProduzentLa Spinetta zählt zu den renommierten Produzenten im Piemont und hat sich mit ausdrucksstarken, modernen Interpretationen klassischer Rebsorten einen festen Platz unter den Spitzenweingütern der Region erarbeitet. Das Familienweingut ist besonders für seine konsequente Qualitätsarbeit, die sorgfältige Arbeit im Weinberg und den markanten Stil seiner Weine bekannt. Mit zahlreichen international geschätzten Gewächsen hat La Spinetta wesentlich dazu beigetragen, das Profil des Piemont als Herkunftsregion großer Rotweine weiter zu schärfen.
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