Lis Neris Confini 2019 är ett elegant och distinkt vitt vin från det hyllade området Friuli-Venezia Giulia i nordöstra Italien. Denna årgång imponerar med sin unika druvblandning och är ett tydligt bevis på producentens förmåga att låta terroiret träda fram i flaskan. Confini är skapat för dig som söker en sofistikerad vinupplevelse där balans och ursprung lyfts fram på bästa sätt.SmakprofilVinet har en klar, gyllene färg med subtila gröngula nyanser. Doften är komplex och nyanserad, med inslag av exotiska frukter som mango och passionsfrukt, eleganta vita blommor och en lätt kryddighet. På paletten växer smakerna fram i lager – det börjar friskt och aromatiskt, där toner av citrus och stenfrukt harmoniserar med krämighet från fatlagring. Smaken är fyllig, rund och välbalanserad, och syran bidrar till en härlig fräschör. Avslutet är långt och mineralrikt, med en antydan till hasselnöt och lätt sälta. Lis Neris Confini 2019 har god lagringspotential – de komplexa aromerna utvecklas ytterligare vid några års vila.VinifieringDruvorna till Confini växer i välskötta vingårdar där den unika kalkrika jorden i Friuli-Venezia Giulia bidrar med sin distinkta mineralitet. Druvorna skördas för hand för att garantera bästa möjliga kvalitet. Vinet är framställt med stor omsorg: efter selektiv skörd pressas druvorna lätt, och musten jäser på temperaturkontrollerade ståltankar för att bevara fräschör och aromrikedom. Därefter får vinet vila på jästfällningen i franska ekfat, vilket ger komplexitet och textur utan att övermanna de rena, druvtypiska smakerna.Mat & ServeringLis Neris Confini 2019 passar utmärkt till eleganta rätter av fisk och skaldjur, krämiga pastarätter, ljust kött och milda ostar. Servera helst vid 10–12°C för att framhäva vinets fräschör och aromer. Att dekantera i 30 minuter rekommenderas för att låta doft- och smakpaletten blomma ut till fullo.ProducentLis Neris grundades redan 1879 och räknas idag som en av de mest välrenommerade producenterna i Friuli-Venezia Giulia. Familjeägda Lis Neris har i generationer fokuserat på terroirtypiska viner av högsta kvalitet, och har flera utmärkelser i bagaget. Deras passion och precision har gjort dem till förebilder i regionen för moderna, eleganta och nyanserade vita viner.
