Mariagertobahvede, sigtet, Samsø Mel

Pure Culture Verified independent store

→

Mariagertoba Sigtet fra Samsø Mel er et økologisk stenmalet hvedemel, hvor klid og kim er sigtet fra for at give et lysere og mere fintmalet mel. Det giver en blød dej, god elastic itet og en mild, afrundet smag. Velegnet til surdejsbrød, boller, pizza og bagværk, hvor du ønsker en lettere struktur og en mere luftig krumme. Produceret af Samsø Mel på Samsø med egen stenkværn. Indholdet varierer fra år til år og fra mark til mark. Vejledende indhold pr. 100 g. Protein: 14 g.Energi: 1457 kj / 344 kcal.Kulhydrat: 70 g.Fedt: 1,8 g.Kostfibre: 3,2 g.Salt: < 0,1 g.Allergener: Gluten Show more