Un secondo piatto raffinato, perfetto per ogni occasione 📍 Origine: Allevamento Streri, Cuneo🐔 Razza: Pollo rustico a crescita lenta – Selezione DF🔪 Taglio: Petto di pollo arrotolato e farcito🥩 Caratteristiche: Carne magra e tenera, ideale per cotture lente📌 Alimentazione: Granaglie italiane e mais vitreo, coltivati direttamente in azienda⚖️ Peso medio: 500 g - 1,2 kg, ideale per 4-6 persone Perché scegliere la Rolata di Pollo DOC? ✔ Preparata artigianalmente, con ingredienti selezionati e di qualità.✔ Carne magra e ricca di proteine, perfetta per un’alimentazione equilibrata.✔ Gusto delicato e avvolgente, ideale per cotture in forno o in umido.✔ Facile da cucinare, perfetta per pranzi e cene in famiglia o occasioni speciali. Come cucinare la Rolata di Pollo DOC per un risultato perfetto La Rolata di Pollo DOC è una preparazione versatile, che si presta a diverse modalità di cottura: ✔ Al forno: con patate e aromi per una crosta dorata e un ripieno succoso.✔ In padella: rosolata con un filo d’olio e sfumata con vino bianco.✔ In umido: cotta lentamente con brodo, pomodoro o verdure per un piatto ancora più morbido e saporito.✔ Sottovuoto (sous-vide): per una cottura lenta e uniforme che preserva gusto e succosità. Tempi di cottura consigliati Al forno: 180°C per 45-60 minuti. In padella con vino bianco: 30-40 minuti a fuoco basso. In umido con brodo o pomodoro: 50-60 minuti. Sous-vide: 65°C per 90-120 minuti. Abbinamenti consigliati 🍽 Contorno: purè di patate, funghi trifolati o insalata fresca.🍷 Vino: Pinot Grigio o Chardonnay, perfetti per accompagnare la delicatezza del pollo. FAQ – Domande frequenti ❓ La rolata di pollo è già farcita?Sì, viene preparata con ingredienti selezionati, ma puoi personalizzarla con condimenti o salse a piacere. ❓ Si può congelare?Sì, può essere congelata e conservata fino a 3 mesi senza perdere sapore e consistenza. ❓ Come renderla ancora più saporita?Massaggiala con olio, spezie e aromi prima della cottura e lasciala riposare qualche minuto prima di affettarla. Ordina ora la Rolata di Pollo DOC Un piatto raffinato e facile da preparare, perfetto per ogni occasione. Spedizione sicura e garantita in tutta Italia.
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