Ruffino Riserva Ducale Chianti Classico Riserva 2022

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Ruffino Riserva Ducale Chianti Classico Riserva 2022 ist ein charaktervoller Rotwein aus dem Herzen der Toskana, der Tradition und Eleganz auf besonders schöne Weise verbindet. Die Cuvée aus Sangiovese, Cabernet Sauvignon und Merlot steht für die klassische Kraft des Chianti Classico, verfeinert durch die Handschrift eines der bekanntesten Häuser der Region. Als Hommage an den Herzog von Aosta verkörpert dieser Riserva nicht nur toskanische Weinbaugeschichte, sondern auch Ruffinos lange Verbundenheit mit königlicher Anerkennung.GeschmacksprofilIm Glas zeigt sich der Wein in einem tiefen, lebendigen Rubinrot mit feinen Reflexen. In der Nase wirkt er ausgesprochen elegant und vielschichtig: Duft von Veilchen, Kirschen, Beeren und Pflaumen trifft auf würzige Anklänge von Tabak, weißem Pfeffer, Rosen und einem Hauch Feuerstein. Am Gaumen präsentiert sich der Riserva intensiv und zugleich samtig, mit frischer, saftiger Frucht und harmonisch eingebundenen, süßlich wirkenden Tanninen. Die Würze bleibt stets präsent, ohne die Frucht zu überdecken, und mündet in ein langes, frisches Finale mit mineralischer Spannung und feinen Rosmarinnoten. Dank seiner Struktur besitzt der Wein zudem gutes Reifepotenzial.VinifikationFür diesen Chianti Classico Riserva stammt das Lesegut aus den traditionellen Hügeln der Toskana, wo Sangiovese auf ideale Bedingungen für aromatische Tiefe und lebendige Säure trifft. Die ergänzenden Rebsorten Cabernet Sauvignon und Merlot sorgen für zusätzliche Struktur, Fülle und geschmeidige Textur. Die Vinifikation folgt dem Ziel, die Frucht präzise herauszuarbeiten und zugleich die klassische Stilistik des Chianti Classico zu bewahren, mit Ausbau in großen Eichenfässern, wie ihn Ruffino seit jeher für seine Riserva-Linie pflegt.Essen & ServierenDieser Wein passt hervorragend zu geschmortem Rind, Lammkoteletts, Wildgerichten, Pasta mit Ragù sowie gereiftem Pecorino. Auch zu Pilzgerichten oder toskanischer Küche mit Kräutern zeigt er sich von seiner besten Seite. Die ideale Serviertemperatur liegt bei 16–18 °C. Eine Karaffierung für etwa 30 bis 60 Minuten kann die Aromen zusätzlich öffnen, ist aber nicht zwingend notwendig.ProduzentRuffino wurde 1877 gegründet und zählt zu den renommiertesten Produzenten der Toskana. Das Weingut erlangte früh internationale Anerkennung und wurde ab 1890 offizieller Lieferant des italienischen Königshauses. Mit der Riserva Ducale hat Ruffino einen der bekanntesten Chianti Classico-Weine der Region geschaffen, der bis heute für die Verbindung von Geschichte, Stil und terroirgeprägter Qualität steht. Show more