Ruffino Riserva Ducale Chianti Classico Riserva 2022

Bottle Hero Verified independent store

→

Ruffino Riserva Ducale Chianti Classico Riserva 2022 is een karaktervolle rode wijn uit het hart van Toscane, waarin traditie en verfijning mooi samenkomen. Deze Riserva is een eer betoon aan de hertog van Aosta en draagt duidelijk het stempel van Ruffino: klassiek Chianti Classico met een elegante moderne precisie. Sinds het einde van de 19e eeuw staat deze cuvée symbool voor de rijke geschiedenis van het huis en voor de stijl waar Ruffino internationaal om geroemd wordt.ProefnotitiesIn het glas toont deze wijn zich diep robijnrood en helder, met een uitnodigende glans die de levendigheid van de jaargang onderstreept. De neus is bijzonder elegant en expressief, met aroma’s van viooltjes, kersen, bessen en pruimen, aangevuld met verfijnde accenten van tabak, witte peper, rozen en een lichte vuursteenachtige mineraliteit. In de mond is de wijn intens en fluweelzacht, met frisse, sappige fruittonen en soepele, evenwichtige tannines. De kruidige laag blijft mooi aanwezig en geeft extra diepte aan de smaak. De lange afdronk is opvallend fris, mineraal en subtiel aromatisch, met een intrigerende hint van rozemarijn. Deze Riserva heeft zeker bewaarpotentieel en zal zich de komende jaren nog verder kunnen ontwikkelen in complexiteit.ProductieDe druiven voor deze Chianti Classico Riserva komen uit Toscane, waar het terroir wordt gekenmerkt door heuvelachtige wijngaarden, goede drainage en een klimaat dat de frisheid van Sangiovese mooi bewaart. Ruffino werkt hier volgens een stijl die het expressieve karakter van de streek laat spreken, met een blend van Sangiovese, Cabernet Sauvignon en Merlot om structuur en diepte toe te voegen. De vinificatie is gericht op het behouden van fruitzuiverheid en elegantie, gevolgd door rijping in grote eikenhouten vaten, wat de wijn zijn verfijnde balans en klassieke Riserva-karakter geeft.Eten & ServerenDeze wijn komt prachtig tot zijn recht naast Toscaanse gerechten zoals gegrild rundvlees, wild, lamsbout, ossobuco of rijke pasta’s met paddenstoelen of ragù. Ook bij gerijpte kazen en gerechten met mediterrane kruiden is dit een uitstekende match. Serveer de wijn idealiter op 16-18 °C en geef hem bij voorkeur wat lucht in een karaf, zeker als je de aromatische complexiteit en het fluweelzachte tannineprofiel volledig wilt laten spreken.ProducentRuffino werd opgericht in 1877 en behoort tot de meest iconische wijnhuizen van Toscane. Het huis verwierf al vroeg grote bekendheid, mede doordat het sinds 1890 officiële leverancier was van de koninklijke familie van Italië. In de regio Chianti Classico heeft Ruffino een belangrijke rol gespeeld in het uitdragen van Toscaanse wijnkwaliteit wereldwijd, met meerdere wijnen die inmiddels als referentie gelden voor klassieke, elegante Italiaanse stijl. Show more