Ruffino Riserva Ducale Chianti Classico Riserva on elegantti ja historiallisesti merkittävä punaviini Toscanan sydämestä. Se yhdistää Sangiovesen ryhdin Cabernet Sauvignonin ja Merlot’n pehmeyteen, ja on samalla kunnianosoitus Aostan herttualle sekä Ruffinon pitkäaikaiselle asemalle Chiantin arvostettuna tuottajana ja jopa kuninkaallisen hovin virallisena toimittajana.MakuprofiiliViinissä on syvä, kirkas rubiininpunainen sävy. Tuoksu on hienostunut ja moniulotteinen: esiin nousee violetteja, kirsikkaa, marjoja ja luumua, joita täydentävät mausteiset vivahteet, kuten tupakka, valkopippuri, ruusu ja kevyt kivisyys. Maku on intensiivinen, mutta samalla silkkisen pehmeä. Kypsä hedelmä, makeat mutta tasapainoiset tanniinit ja raikas, miellyttävän mineraalinen kokonaisuus kulkevat kauniisti yhdessä. Jälkimaku on pitkä ja eloisa, ja siinä viipyvät rosmariinin ja mausteiden sävyt. Viini kestää hyvin kellarointia, ja sen rakenne lupaa kehittymistä vielä usean vuoden ajan.ViininvalmistusRuffinon Riserva Ducale valmistetaan Chianti Classicon alueella Toscanassa, missä köynnökset hyötyvät alueen kalkkikivisestä ja kivisestä maaperästä sekä viileiden öiden ja aurinkoisten päivien luomasta tasapainosta. Rypäleet korjataan tarkkaan valikoiden, ja viini kypsyy perinteiden mukaisesti suurissa tammitynnyreissä, mikä antaa sille sekä rakennetta että hienostuneita mausteisia sävyjä.Ruoka & tarjoiluSopii erinomaisesti grillatulle punaiselle lihalle, riistalle, lampaanviululle, tryffelirisotolle ja pitkään haudutetuille pastaruoille. Tarjoa noin 16–18 °C lämpöisenä; viini hyötyy yleensä noin tunnin dekantoinnista, jotta sen aromit avautuvat täyteen mittaansa.TuottajaRuffino on yksi Toscanan tunnetuimmista viinitaloista, perustettu vuonna 1877. Tuottaja on ollut tärkeä nimi Chianti Classicon historiassa ja tunnetaan erityisesti viineistä, jotka yhdistävät klassisen toscanalaisen tyylin ja kansainvälisen vetovoiman. Riserva Ducale on yksi talon ikonisimmista viineistä ja on vuosien varrella saavuttanut vahvan maineen laadukkaana Chianti Riservana.
Related
Related
Related
Related