Dimezzo - druerne, som her i mødet med hinanden, når toppen. Druer: 50% Cabernet Sauvignon, 20% Cabernet Franc og 30% Merlot Høstmetode: Der høstes manuelt i sidste tredjedel af september til første tredjedel af oktober. herefter lægges druerne til tørre i 30 dage. Vinprofil: Dyb rubinrød med purpur highlights. En bouquet af frugt med noter af blommer, vilde solbær og krydderier. I munden er Dimezzo tiltrækkende og fyldig. Den åbner sig med en smag af sprød frugt og mineraler - meget saftig og kompleks. Finishen er dvælende med et langt ekko af de frugter, som den lovede i bouqueten. Serveringsforslag: Rødt kød, vildt og stærke oste. Alkohol: 14.5% Lagringspotentiale: 15 år. Producentens kommentar, Celestino Gaspari: " Når man taler om verdens fineste vine, så taler man om Bordeaux, og når man taler om Bordeaux - så taler man om Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc og Merlot. Det er efter min mening også de rigeste druer, og de druer i verden, som kan tilpasse sigbedst til forskellige terroir og klimaer. De præsterer altid godt, hvis ikke fremragende. Cabernet Franc tilbyder noter af peber - smagen er altid sikker. Cabernet Sauvignon er blød, harmonisk og spicy. Merlot kommer med styrke og indhyller de andre druer i et perfekt match. Dimezzo er brylluppet mellem styrke og elegance - en vin i en fantastisk balance".
