Cape Saint Blaize Ochre N°8 è un gin artigianale sudafricano prodotto nella storica distilleria di Mossel Bay, all’interno dell’antica “Ochre Barn”, edificio del 1846 affacciato sull’Oceano Indiano. La distilleria si distingue per l’utilizzo di botaniche locali raccolte a mano nel Cape Floral Kingdom e per la lavorazione completamente artigianale delle bottiglie in terracotta. La distillazione artigianale permette di preservare aromi delicati e raffinati, creando un gin elegante e armonioso. Al naso si percepiscono profumi di fiori bianchi, frutta matura e leggere sfumature agrumate. Il gusto è morbido, rotondo e persistente, con un perfetto equilibrio tra dolcezza naturale e freschezza botanica tra cui lampone, petali di rosa, fico, fiori di sambuco e ibisco. La lavorazione in piccoli lotti e la cura dei dettagli rendono questa etichetta una delle espressioni più ricercate della distilleria Cape Saint Blaize.
